N(euro)otjes Vrekkentips tegen voedselverspilling

Nederlandse consumenten gooien per jaar gemiddeld 50 kilo voedsel per persoon weg. In geld omgezet is dat zo’n 2,5 miljard euro. Het meeste voedsel is nog goed te eten en bestaat uit nog ongebruikt voedsel dat bijvoorbeeld over de datum is en kliekjes.

Er is een nieuwe campagne gestart om ons bewust te maken van deze verspilling (kijk maar eens hier op kliekipedia). Want het is zonde. Zonde van het voedsel zelf, zonde van alle energie die het gekost heeft om het te zaaien, te oogsten, te verwerken, te transporteren. En er zijn zoveel mensen in de wereld die het zo goed zouden kunnen gebruiken.

Daarom hier een paar Vrekkentips om voedselverspilling te voorkomen. Voel je vrij om ze aan te vullen!

  • Stel een weekmenu op.
  • Doe dit aan de hand van de producten die in het seizoen zijn en let op de aanbiedingen.
  • Hou je aan je lijstje.
  • Plan elke week een kliekjesdag in.
  • Of maak kleine restjes op bij de lunch de volgende dag.
  • Voor de koelkastbezitters: let op hoe je je voedsel daarin opslaat.  Bederfelijke waar onderin, potjes en flesjes bovenin. Wij gebruiken al een tijd geen koelkast meer maar bewaren alles in een koude inloopkast. We letten op wat we kopen en wat het meest bederfelijk is gaat het eerst op.
  • Verzin nieuwe, of hergebruik oude manieren, om producten die je normaal weggooit toch te gebruiken. Oud brood kun je drogen en vermalen tot paneermeel. Of je maakt er wentelteefjes van.
  • Met vlees en vis moet je natuurlijk wat voorzichtig zijn maar voor de rest geldt: kijk, ruik en proef en je zult erachter komen dat niet alles wat de uiterste verkoopdatum is gepasseerd, niet meer eetbaar is. Leer weer te vertrouwen op je zintuigen in plaats van klakkeloos de stempeltjes op de verpakkingen te bekijken.
  • En indien mogelijk: neem een paar kippen. Eén kip werkt zo’n 50 kilo keukenafval per jaar weg. Hè, laat dat nou net zijn wat we gemiddeld per persoon per jaar aan de vuilophaaldienst meegeven…..

 

 

Advertenties

N(euro)otje op zoek naar de meest hilarische besparingstips

Sommige dingen doe je automatisch. Pas als een ander zich erover verbaast, realiseer je je dat het blijkbaar niet voor iedereen normaal is. Zo is het koken zonder pakjes, zakjes en bouillonblokjes niet zo wijdverbreid als N(euro)otje soms wel eens dacht. En het kliekjeskoken ook niet. Het gebruiken van petroleumstellen is al helemaal gek natuurlijk. En wat van de oven open laten staan na gebruik om zo de hitte die er nog uitkomt, optimaal te gebruiken. Die van de uitgewassen en te drogen gehangen theezakjes kent iedereen inmiddels wel…

Maar N(euro)otje kwam er onlangs, geheel per ongeluk, achter dat een papieren zakdoekje een wasbeurt volledig kan overleven en er zelfs stralend schoon uit komt. Gewoon meewassen en hergebruiken dus. En het maakt niet uit of je het meewast met de witte of de bonte was… 🙂

Ook koffiefilters heeft ze vroeger wel eens uitgespoeld voor hergebruik. Gewoon onder de kraan dan, niet in de wasmachine… Waar N(euro)otje ook tuk op is: zoveel mogelijk sokken in dezelfde kleur. Dat scheelt weer als een sok niet meer te repareren is of zoek, dan valt er nog genoeg te combineren… En van panties waarvan in één been een ladder of een gat zit knip je het kapotte been er af. Heb je twee van die panties, kun je ze over elkaar heen aantrekken en je loopt er weer keurig bij. Geen mens die weet dat je twee broekjes over elkaar aan hebt…

Om water te besparen kun je de wc doorspoelen met regenwater of met opgevangen douchewater. De verwarming een uur voor het slapen gaan al lager zetten, een dekentje over je heen op de bank en laagjes kleding dragen, zijn allemaal simpele uit te voeren energiebesparende maatregelen.

Eén van de leukste waar N(euro)otje onlangs van hoorde is het Engine Block Cooking. Ofwel het motorkoken. Je eten goed in aluminiumfolie wikkelen en in de motor van je auto vastprutsen. Tegen de tijd dat je thuis komt is je diner klaar. Heel grappig, op de hoeveelheden niet echt milieuvriendelijke aluminiumfolie na, die N(euro)otje dan ook nooit in huis heeft. Maar voor de rest is het natuurlijk heel slim bedacht. Als je toch lange afstanden moet rijden, kun je maar beter die tijd dubbel gebruiken…

 

Nou wil N(euro)otje toch eens vragen: wat is jullie gekste besparingstip?

N(euro)otjes vakantieplannen

De meeste collega’s hebben de vakantieperiode alweer vastgezet. N(euro)otje niet. Ze heeft nog geen idee. Meestal wil ze wel een paar weken vrij voor de schoolvakanties beginnen. Kan ze lekker pruttelen in haar tuin. Het is ook helemaal geen slimme tijd om weg te gaan want de moestuin levert in die periode net heel veel oogst op en het zou zonde zijn om dat te laten verpieteren.

Vorig jaar gingen N(euro)otje en Man weer eens echt op vakantie. In september. Naar Frankrijk en Italië. En omdat ze al zo lang niet weg waren geweest, hebben ze er driedubbel van genoten.

Maar er gingen jaren en jaren voorbij dat het er niet in zat. Ongelukkig zijn ze er niet van geworden. Want thuis vakantie vieren hoeft geen straf te zijn. Je kunt het leuk maken door voor de vakantieperiode op zoek te gaan naar allerlei gratis uitjes in de buurt. Daar zijn er meer van dan je soms denkt. En wat te denken van een fietstocht met lekkers in de mand voor een picknick onderweg?

Toen de kinderen nog kleiner waren, moest N(euro)otje soms inventief zijn om ze plezierig bezig te houden. Maar een spelletje, of dat nou binnen of buiten is, blijft leuk. Zelfs anno 2013. Het verbaasde haar een tijd geleden toen Zoon een leuke dag had georganiseerd voor een grote groep jongeren. Na het uitje kwam de hele ploeg bij de Familie Vrek. Man en N(euro)otje verzorgden de catering om de twintig jongelui van eten te voorzien wat zoveel betekende als patat bakken en glazen klaar hebben staan naast de flessen frisdrank. Nadat iedereen aangaf geen pap meer te kunnen zeggen, werd er een simpel spel tevoorschijn gehaald waar ze de hele avond zoet mee zijn geweest. Leuk is het dan om achteraf te horen dat ze een hele leuke dag hebben gehad maar dat het bij Zoon wel heel erg leuk was. N(euro)otje was aangenaam verrast. Het kan dus nog. De Wii en Ipad-generatie kan zich nog prima vermaken met een spelletje waarvoor alleen een blocnote en een potloodje nodig zijn.

Wat haar wel eens opvalt de laatste jaren, dat er te ingewikkeld gedacht wordt. Maar steeds meer mensen raken dat gecompliceerde zat en zijn gewoon opgelucht zijn als er eens iets supersimpels voorbij komt.

Bij de Familie Vrek worden er avonden lang mensen prettig bezig gehouden met spelletjes waarvoor je niet eens iets hoeft aan te schaffen.

Voorbeeld (plezier verzekerd):

  • Neem voor iedereen een blocnote of een stuk papier en een potlood
  • Pak er een woordenboek bij

Degene die aan de beurt is zoekt een gek woord in het woordenboek en schrijft dit en de betekenis op. Hij leest het woord voor en de anderen krijgen een beperkte tijd om op te schrijven wat zij denken dat het betekent. Iedereen levert de papiertjes met de antwoorden in bij degene die aan de beurt is. Die leest vervolgens alle antwoorden voor en de rest moet dan raden welk antwoord het juiste is. Het enige, echt goede woordenboekantwoord zit er natuurlijk ook bij. Altijd goed voor hilarische momenten.

Of deze:

  • Pak (alweer) blocnotes (of een vel papier) en potloodjes en deel die uit aan alle aanwezigen
  • Laat iedereen op zijn vel papier 4 of 5 kolommen maken. Varieer naar hartelust. Favoriet bij de Familie Vrek zijn bijvoorbeeld ‘automerken’, ‘steden’, ‘jongensnamen’, ‘meisjesnamen’ en ‘lichaamsdelen’.
    Degene die aan de beurt is bepaalt welke letter van het alfabet er aan de beurt is. Of hij gaat het alfabet in stilte af en een ander roept ‘Stop!’. Hoe dan ook, het is de bedoeling dat je bij die beurt in de betreffende kolommen allemaal een naam, stad of automerk opschrijft dat met die bepaalde letter begint. Vooral lichaamsdelen zijn leuk. Jubeltenen bij de ‘J’ en zo…

Er is gewoon niet zoveel nodig om lol te hebben. Het hoeft niks te kosten, behalve tijd. Maar het is welbestede tijd waarin je pijn in je kaken kunt krijgen van het lachen. En ook dat is geen straf.

N(euro)otje zoekt en vindt een energiezuinige zoekmachine

Sinds het zoeken met behulp van zoekmachine Google tot een werkwoord is uitgegroeid, zijn de meeste mensen, waaronder N(euro)otje, niet meer op zoek naar andere zoekmachines.

Maar zoeken op internet kan energiezuiniger.

Zoek bijvoorbeeld met Blackle.nl. Deze site gaat uit van het idee dat het minder energie kost om een zwarte pagina op een monitor te laden dan een pagina met witte pixels. Blackle is dus de energiezuinige, milieubewuste variant van Google. Helaas geldt dit alleen voor een CRT-scherm (zogenaamde beeldbuisscherm), niet voor de huidige LCD-schermen.

N(euro)otje heeft het even uitgeprobeerd. Wieditleestisvrek is te vinden… 🙂 Dus voor iedereen die een CRT-scherm gebruikt: zet ‘m vooral op zwart… 🙂

N(euro)otjes vrekkentip: suiker malen

In Huize Vrek wordt al jaren en jaren geen poedersuiker meer gekocht. Dat maakt N(euro)otje namelijk heel eenvoudig zelf. Met een klein Moulinex molentje dat ze ooit eens voor een habbekrats op een rommelmarkt kocht. Een paar lepels gewone kristalsuiker erin, dekseltje erop, een paar seconden op het knopje drukken en klaar is de poedersuiker. Snel, lekker en goedkoop! Een kilo gewone suiker kost 89 cent. Wat zin er in een bus poedersuiker? 200 Gram? Een euro betaal je er zo voor. In Duitsland kun je pakjes van 250 gram kopen voor 35 cent. Maar dan nog is het zelf malen van suiker veel goedkoper. En het voordeel is natuurlijk dat je alleen maar maakt wat je op dat moment nodig hebt. Is het te weinig, maal je nog een lepeltje suiker. Zo gebeurd. Nog een voordeel is dat je poedersuiker nuttigt zonder antiklontermiddel en conserveringsmiddelen. En de ervaring leert inmiddels dat het met dat klonteren wel meevalt, als je al eens iets overhoudt.

 

N(euro)otjes vrekkentip: de vrekkentosti

Eigenlijk gek dat -ie er nog nooit op gestaan heeft… Maar als je van een regulier tosti-apparaat gebruik maakt, zal het nodig zijn om de boterhammen op maat te snijden door de korsten er vanaf te halen.

Althans, dat is het idee…

Zo zonde…

Je kunt namelijk die dubbele boterham ook zonder op maat te snijden gewoon overdwars in het apparaat leggen…

Maar N(euro)otje doet het nog simpeler, zij bakt ze gewoon in een ijzeren pan. Nog vrekkeriger want daar kunnen er twee tegelijk in… 🙂

N(euro)otjes besparingstip voor de schoonmaak

Ooit, in een heel grijs verleden, had N(euro)otje in haar gootsteenkastje een kratje staan met daarin allerhande schoonmaakmiddeltjes. Want dat had iedereen, haar Moeder ook, dus dat leek zo te horen. Van haar Schoonmoeder leerde ze al snel dat het gros van die flessen en flesjes totaal overbodig is en ze ging over op de grote gouden driehoek van de schoonmaak: azijn, groene zeep en soda.

Nu, meer dan twintig jaar later, maakt ze daar nog steeds alles mee schoon. (Huishoud)soda is een goede ontsmetter en daarmee een prima wc-reiniger. Azijn gaat altijd bij het laatste spoelwater in de wasmachine in plaats van dure wasverzachter. Van de groene zeep gaat altijd een kloddertje mee bij het schoonmaken van de wc en het dweilen van de vloeren.

Met soda als basis kun je zelfs wasmiddel zelf maken. Het is ook meteen een goede ontsmetter bij wondjes. Eigenlijk gebruikt N(euro)otje deze drie overal bij. Gooi maar eens een schep (baking) soda in het verstopte putje en een scheut azijn eroverheen. Het gaat als een bommetje door de leiding heen en laat die schoon achter.

Vlekken in wasgoed en vieze boordjes smeert N(euro)otje altijd in voordat het in de was gaat. Vooral als je het ruim van tevoren insmeert zodat het even kan intrekken, is het resultaat verbluffend. Dus bij N(euro)otje geen apart flesje voor elke soort vlek.

Een fles azijn, een doosje groene zeep en een pak soda zijn heel wat goedkoper dan dure vloerenreinigers, vlekkenmiddelen, wasverzachters en ontstoppingsmiddelen. En het scheelt nog ruimte ook.

Vorige Oudere items