N(euro)otje rommelt en ontrommelt

Heerlijk, ontrommelen. Ik heb een vreselijke hekel aan rondslingerend spul, rommelige lades en kasten, vaat op het aanrecht en stapels was- en strijkgoed. Denk nu niet dat de huishouding in Huize Vrek dus immer op rolletjes verloopt. Er gaat nog wel eens wat mis. Zo hebben we een kamertje dat nog verbouwd moet worden. Ik loop er liefst met mijn ogen dicht langs…. Maar er zijn wel van die dingen die MOETEN. Een daarvan is de vaat. ’s Morgens tegen de vieze vaat aanlopen van de vorige dag is een gruwel. Maar de strijk wil nog wel eens uit de hand lopen. Nu niet. Ben helemaal bij. Zalig.

Afgelopen weekend begon ik weer aan een project dat in de vergetelheid was geraakt: elke dag minimaal 10 dingen de deur uitwerken. De eerste dag kwam de teller op 45 dingetjes. Waaronder 15 tandenborstels. De meeste zijn ooit gebruikt door logerende vrienden van Zoon die hun eigen tandenborstel vaak vergeten, dan een nieuwe van mij krijgen en die vervolgens vergeten mee naar huis te nemen. De volgende keer vergeten ze weer hun eigen tandenborstel en weten ze niet meer welke in onze badkamer door hun gebruikt is dus krijgen ze weer een nieuwe…. Vijftien had ik als statement in een bekertje in de badkamer gezet. Het is iedereen volledig ontgaan. Niemand die ernaar vroeg, niemand die er een grapje over maakte, niks… Allemaal de kliko in. En de volgende die zijn tandenborstel vergeet, poetst zijn tanden maar een keer met zijn vingers of niet.

Je ziet het al, de badkamer was het eerste aan de beurt. De laatjes zijn leeggeschud,  uitgelapt en opnieuw ingericht met de spulletjes die de opruimwoede overleefden. Er lag een kapot scheerapparaat in dat weg mocht. Lekker!

Over laatjes gesproken, ik heb een ding met laatjes. Ze moeten schoon en opgeruimd zijn. De keukenlades haal ik zeker één keer per twee weken even leeg om ze uit te lappen en alles er weer netjes in te doen.  Gewoon bij de afwas. Vijf minuten werk. We hebben wel een tweetal rommellaatjes in huis. Daarin wordt alles gedumpt wat geen vast plekje heeft of waarvan we niet precies weten wat of van wie het is. Zoeken we iets, hoeven we alleen maar één van die twee laatjes om te kieperen. Grote kans dat we vinden wat we zochten. De inhoud is een bizarre verzameling van schroefjes, draadjes, rare onderdeeltjes van apparaten en dergelijke. Knopen zul je er niet in vinden. Daar heb ik een groot knopenblik voor. Ook geen batterijen, die hebben hun eigen laatje. Eén van die laatjes zit in de kast waar de tv op staat en bevat alleen maar dingetjes die met beeld en geluid te maken hebben.  Als Man iets dergelijks zoekt,  vindt hij het vast daar.

Vandaag wordt de plank onder de salontafel aangepakt. Daarop staat onder andere een rieten mand met een enorme verzameling puzzelboeken. Nou mag ik graag puzzelen,  tien of vijftien minuten voor het slapen gaan, maar de boekjes hebben zich opgestapeld. Er kunnen vast een hoop volgepuzzelde boekjes weg. Niemand die er iets van gaat zien als die mand later vandaag wat leger is dan vanmorgen, maar ik zal het weten. Heerlijk.

Ook vandaag pak ik de nachtkastjes in onze slaapkamer aan. Man verzamelt per ongeluk papiertjes. Papiertjes met aantekeningen, papiertjes van verpakkingen, papiertjes uit doosjes paracetamol en zo. Hij vergeet dat weg te gooien… In mijn nachtkastje gaat de bezem door de verzameling kettingen die ik al jaren meesleep en nooit draag. Echt spul heb ik niet veel en dat mag natuurlijk blijven maar ik heb een doos vol met plastic hebbedingetjes,  die allemaal weg mogen. Ik draag het nooit, kijk er nooit naar en heb er geen emotionele binding mee. Weg dus.

We hebben ook heel veel groot spul waar veel over gesteggeld wordt. Van mij mag het weg, van de mannen niet. We hebben het dan vooral over grote dingen met draden en stekkers eraan. Ik zal het nooit begrijpen………

En als Zoon ooit nog eens de deur uit gaat, houden we twee lege zolders over. Die staan nu vol met een tweepersoons boxspring van 180 x 220, een zitbank met chaisse longue,  een salontafel en nog veel meer. Hij is zijn inboedel al aan het verzamelen.

Op dit moment beperk ik me  dus tot het doorneuzen van kastjes en lades. Er slingert niks zo rond, behalve dan in dat kamertje dat nog onder handen genomen moet worden. En ook dat komt aan de beurt, alleen nog niet vandaag…

Advertenties

N(euro)otje en het koelkastloze leven

Tja,  hoe lang staat -ie eigenlijk al uit? Ik zou het na moeten kijken op dit weblog… Maar iedereen heeft vrede met het ontbreken van een koelkast. We horen niemand klagen of mopperen. Er hebben zich geen gevallen van voedselvergiftiging voorgedaan. Drinken uit de kelderkast heeft een aangename drinktemperatuur.  Niet tandenpijnigend koud maar gewoon lekker koel. Kliekjes kunnen prima bewaard worden in de kelderkast. Groenten blijven vers, zelfs vleeswaren kunnen er nu (winterperiode) prima bewaard worden. De temperatuur in de kelderkast komt nu niet meer boven de 9, 10 graden uit. En als het gaat vriezen zakt de temperatuur naar om en nabij de 6 graden. Als het heel hard gaat vriezen wordt het nog kouder in de koude kast…  ’s Zomers kan het wel 15 graden worden in de kast maar ook dan is het koelkastloze bestaan nog steeds prima vol te houden. Wij zijn in ieder geval het warmste jaar sinds men de temperaturen is gaan bijhouden, prima doorgekomen. De koelbox is slechts een paar keer gebruikt, vooral voor een paar pakjes vleeswaren die we in huis hadden gehaald voor visite. De koeling bestond uit een pak bevroren vlees. Alles ging binnen een etmaal op. Een paar keer hebben we er iets in koel gehouden met behulp van vrieselementen. Maar het is geen routine geworden. De koelbox staat alweer maanden op zolder.

Het is wel opvallend dat we toch anders zijn gaan gaan inkopen. En we hebben ons menu aangepast. We kopen bewuster in. We dachten al behoorlijk bewust te zijn maar na het uitzetten van de koelkast bleek dat we toch nog wel eens het een en ander kochten met het idee dat het wel even goed bleef in de koelkast. Het aanpassen van het menu is eigenlijk alleen maar logisch. Een weekmenu is bij ons al jaren een ingeburgerd fenomeen maar nu (en dan vooral in de zomer) wordt de volgorde in het weekmenu afgestemd op het risico van bederf.  Wanneer we vlees of vis kopen is dat voor dezelfde dag,  of we maken het vlees vast klaar voor de volgende dag.  Dingen zoals tahoe zijn voor dag twee, hooguit dag drie en de rest van de week eet iedereen puur vegetarisch, ook zonder tahoe. Voor groenten geldt dat zachte groenten het eerst worden gegeten. Sla, spinazie en dergelijke zijn dus voor het begin van het weekmenu, kool, spruitjes en dergelijke zijn voor later in die week.

Het is verbluffend hoe snel je went aan een leven zonder koelkast. Hoewel het inderdaad misschien toch makkelijker is als het menu, zoals bij ons, voornamelijk vegetarisch is.  Maar al met al wordt er minder weggegooid. Juist door het bewuster inkopen. En wij altijd maar denken dat we al zo goed bezig waren… Terugkijkend op het koelkasttijdperk valt dat toch nogal tegen. Juist nu is het zaak om ons goed aan het weekmenu te houden. En we verzinnen andere manieren om groenten goed te houden. Zo blijkt het te schelen als je een strookje broccoli rechtop in een laagje water zet. Een paar maanden geleden kochten we bij de Zweed een metalen open ladenkastje op wieltjes.  De bodems van de drie vakken hebben gaatjes. Het is perfect voor het bewaren van groenten want er kan overal lucht bij komen. Daarvoor lag alles in kunststof boxen. Niet ideaal. De groenten blijven nu veel langer goed.

We kunnen concluderen dat het experiment meer dan geslaagd is. Sterker nog, het is inmiddels doorgegroeid tot een normale manier van leven.  Het kan nog steeds, leven zonder koelkast. Een van de meest ingeburgerde apparaten in onze samenleving blijkt helemaal niet zo onontbeerlijk als ons altijd is verteld. De koelkast weg doen, we durven het iedereen aan te raden.

 

N(euro)otje nog steeds zonder koelkast

De koelkast in Huize Vrek is niet meer aangegaan. Alleen de eerste twee weken vergisten ze zich af en toe en trokken de deur van de koelkast open. Maar het wende al snel, behalve voor Zoon die nog wel eens moppert op dat gedoe met die koude kast en een koelbox met vrieselementen… Die koelbox wordt overigens niet altijd gebruikt, alleen als er verse vleeswaren gekocht zijn, zoals afgelopen weekend met de logees.

Het gaat wonderbaarlijk goed en N(euro)otje heeft geen enkele behoefte meer aan een koelkast. Zelfs nu dat het warmer wordt kan het haar niet deren. De koude kast is koel genoeg, hooguit dat het aankomende weekend, waarin het wel dertig graden kan worden, een probleempje zou kunnen geven. Dan wordt de koelbox met de vrieselementen wel een kleine noodzaak. Tenminste, als er vleeswaren in huis zijn….

Verder hebben ze gemerkt dat je anders in gaat kopen. En daardoor ga je ook vanzelf minder weggooien. Bovendien stonden dingen als yoghurt, kaas, boter en eieren, altijd al in de koude kast dus daar is niks in veranderd. Nu staan ook de potjes mosterd en sambal niet meer in de koelkast. Die kunnen prima buiten de koelkast bewaard worden. Op één van de planken in de kelderkast is nu ruimte gemaakt voor alles wat in een ‘normaal’ 😉 huishouden in de koelkast staat. Zo staat er een bakje met kaas en boter, een bakje met potjes jam, een bakje met potjes mosterd, sambal en dergelijke, en voor de rest staan daar de yoghurt en dingen zoals zure room en crème fraiche. Verder staan er op de vloer in de kast een grote bak met aardappelen en een bak met groenten. Oké, die groenten moet je geen weken willen bewaren, maar is dat in een koelkast wel verstandig?

Op de deel staat nog wel een knoepert van een vrieskast; over een vriezerloos bestaan wordt eerlijk gezegd nog niet nagedacht… Als er voor het avondeten vlees in de planning staat, wordt dat ruim op tijd uit de vriezer gehaald en in de koelbox gelegd. Dat vlees dient dan meteen als koelblok…

Er zijn trouwens genoeg manieren om ook in zomerse temperaturen etenswaren en drinken koel te bewaren. Zo kun je flessen met frisdrank koel houden in water (zo deden we dat vroeger ook, aan de boot hing altijd een touw met een emmer daaraan met flessen erin). Of je kunt een kleipot maken zoals op het korte filmpje hieronder:

 

Voor de Vrekken is het duidelijk: leven zonder koelkast, zoals onze opa’s en oma’s dat zelfs nog gewend waren, is nog steeds mogelijk. Ook in 2014.

N(euro)otjes vrekkentip van de week: energiezuinig koken

Energie besparen zelfs bij het eieren koken: breng de eieren aan de kook in een pan met een deksel erop. Zorg wel dat ze onder staan. Zodra het water kookt kun je het gas of de kookplaat uitzetten. Gewoon laten staan met de deksel op de pan en het aantal minuten aanhouden dat je normaal ook aanhoudt.

Voor alles wat je kookt geldt dat het zuiniger is om met gesloten deksel te koken. En je kunt je groenten prima laten garen zonder verder energieverbruik. N(euro)otjes moeder bracht vroeger de rijst aan de kook en zette vervolgens de pan rijst onder de dekens aan het voeteneind van het bed. De rijst werd zo prima gaar. Een vereenvoudigde variant van de hooikist als het ware.

Een hooikist is heel eenvoudig in het gebruik en levert een leuke energiebesparing op: je brengt de groenten aan de kook en zet ze direct met gesloten deksel in de hooikist. Aardappelen hebben ongeveer een half uur nodig om te garen, de meeste groenten kunnen met iets minder tijd toe. Het is een kwestie van uitproberen.

N(euro)otjes vrekkentip van de week: azijn

Azijn is het wondermiddel aller tijden. N(euro)otje gebruikt het voor van alles:

  • al jaren gebruikt ze azijn als conditioner voor het haar. Naspoelen met azijn verdund met water maakt het haar namelijk superzacht, glanzend en prima doorkambaar.
  • het schijnt op deze manier ook te helpen tegen roos.
  • waterkoker of koffiezetapparaat ontkalken: doe een paar kopjes azijn in het apparaat en zet het aan. Wel een keer of drie naspoelen met water tegen de azijnsmaak.
  • azijn is een prima wasverzachter. Het helpt meteen tegen kalkaanslag en verwijdert zeepresten.
  • gekleurde of donkere kleding voor het wassen weken in water met een flinke scheut azijn houdt de kleuren helder en voorkomt doorlopen.
  • kalkaanslag om de kraan heen los je eenvoudig op door een doekje te drenken in azijn en dit om de kraan heen te wikkelen. Een nachtje laten zitten, daarna schoon vegen met een vochtig doekje.
  • je kunt het ook gebruiken in de vaatwasser in plaats van glansspoelmiddel. En ook hier ontkalt het de machine en verwijdert het zeepresten en eventuele vieze geurtjes.
  • onaangename luchtjes in de keuken verdrijf je door een pannetje water met een scheut azijn erin te laten pruttelen.
  • een scheutje azijn in het water houdt snijbloemen langer goed.
  • twee eetlepels azijn in het kookwater van de eieren voorkomt openbarsten van de eieren.
  • insectensteken aanstippen met onverdunde azijn werkt verzachtend.
  • is ook verzachtend bij zonnebrand.
  • ontkalkt je stroomstrijkijzer. Gelijke delen water en azijn erin doen en op de heetste stand uit laten stomen.
  • gebruik gelijke delen water en azijn om de koelkast schoon te maken. Goed tegen vieze luchtjes en het werkt ontsmettend en schimmelwerend.
  • gebruik het onverdund om houten snijplanken schoon te maken en te desinfecteren.
  • zet een kopje azijn in de magnetron en zet die aan. Die is daarna makkelijk schoon te vegen.
  • maak de ruitenwissers van de auto schoon met onverdunde azijn wanneer ze het niet meer goed doen.
  • doodt onkruid tussen de tegels in de tuin door te spuiten met onverdunde azijn.
  • voor en na het snijden van uien wat azijn op de vingers doen verwijdert de uienlucht.
  • giet regelmatig een kopje water door de afvoer. Laat een half uurtje staan en spoel het daarna door met koud water. Dit verwijdert vieze luchtjes.
  • doe een eetlepel azijn bij het afwaswater om vet van borden en pannen te verwijderen.
  • een mengsel van water en azijn in de theepot vergemakkelijkt het verwijderen van de bruine aanslag.

Er zijn uiteraard nog veel meer toepassingen voor azijn te melden. Voel je vrij om ze hier neer te zetten.

N(euro)otje droogt de was aan de lijn

Alweer een jaar of negen geleden doekten wij de wasdroger op. Man zat in de WW, we hadden het zwaar met een inkomen dat zo'n 250 euro onder het toenmalige bijstandsniveau lag en we bespaarden waar we konden. We ontdekten dat de wasdroger wel heel veel stroom verbruikte en we trokken de stekker eruit. Vader maakte een pracht van een waslijn op de deel en we gingen terug naar het aan de lucht drogen van onze was.

We hebben uiteindelijk de droger niet alleen niet meer aan gedaan maar we hebben 'm ook de deur uit gedaan. Voor altijd.  Nog even de voordelen op een rijtje.

De waslijn:

  1. bespaart geld op electriciteit. De waslijn kost namelijk geen stroom. Een wasdroger kost een gemiddeld gezin al gauw 400 kWh per jaar (van de site van Milieucentraal).
  2. belast het milieu niet. Voor het opwekken van electriciteit zijn fossiele brandstoffen nodig en komen er vervuilende stoffen vrij. Hoe minder je ervan gebruikt hoe beter het is.
  3. bespaart werk. Als je de was even 'uitklopt' en strak ophangt scheelt het je (na de extra moeite van het ophangen) wel weer strijkwerk.
  4. bespaart geld van speciale geparfumeerde wasdrogerdoekjes om de was lekker te laten ruiken. Er gaat niets boven de geur van aan de lucht gedroogde was.
  5. bespaart nog meer geld omdat je kleding langer mee gaat. Die dotten die je regelmatig uit het filter van de droger moet halen bestaan uit stof dat van je wasgoed is afgesleten.
  6. bespaart je het geld van de aanschaf van een wasdroger.
  7. kan nog wat extra besparen op speciale vlekkenmiddelen. Drogen in de zon bleekt de vlekken die er niet meteen in de was uit zijn gegaan.

Nadelen:

  1. het kost wat meer tijd.
  2. bij het buiten hangen van je was moet je wel goed op het weer letten. Op dagen met regenkans is het handig om in de buurt te blijven zodat je je was op tijd binnen kunt halen.

Meer nadelen kon N(euro)otje eerlijk gezegd niet verzinnen. En eigenlijk vindt ze het zelf ook geen echte nadelen. Kortom,  voor wie de ruimte en de zin heeft is het de moeite waard om het eens te proberen.

N(euro)otje gebruikt graag zuiveringszout

Omdat er nogal eens verwarring bestaat over dubbelkoolzure soda en huishoudsoda zet N(euro)otje hier de verschillen tussen de soda's maar eens op een rijtje.

NaHC03 – Natriumwaterstofcarbonaat. Natriumbicarbonaat. Dubbelkoolzure soda. Baksoda. Baking soda. Zuiveringszout.

Te gebruiken als gistmiddel in gebak en brood, bij het koken van aardappels, als tandpoeder, om de haren te wassen, als mondspoelmiddel, bij de schoonmaak als  mild schuurmiddel en nog veel meer. Vroeger maakte men hiermee ook prik in dranken (het zogenaamde 'spuitwater'). Bij poetsen met zuiveringszout worden de tanden witter. Te koop bij drogisterijen, reformwinkels en toko's.

DSC01851

Voor heel veel tips voor het gebruik van zuiveringszout kun je ook eens hier kijken.

***********************************************************************************************************************************************************

Na2C03 – Natriumcarbonaat. Schoonmaaksoda, huishoudsoda. 

Niet geschikt voor consumptie. Wel een prima schoonmaakmiddel, afvoerontstopper, ontvetter en ontsmetter van wondjes. Ontstoken, zwerend wondje? Doe een flinke lepel van deze soda in warm water en week het getroffen lichaamsdeel hierin. Doe dit 2 of 3 keer per dag.  Probleem opgelost. Ook een bestanddeel van wasmiddel en daarom goed te gebruiken bij het zelf maken van wasmiddel. Te koop bij supermarkten en drogisterijen.

DSC01848

***********************************************************************************************************************************************************

Wanneer je dus op een Amerikaanse site leest over het gebruik van baking soda bedoelen ze zuiveringszout (natriumBIcarbonaat). En niets anders dan dat.

Vorige Oudere items