N(euro)otje verbaast zich. Over ondervoeding. In Nederland….

Als je een artikel begint te lezen over ondervoede kinderen, denk je al gauw dat het zich afspeelt in Afrika. Maar dit artikel ging over ondervoede kinderen in Nederland.

Die kinderen raken ondervoed, niet omdat hun ouders ongezond eten voorschotelen maar juist omdat de ouders doorslaan in het meedoen met gezondheidsrages.  Kinderen in de groei kunnen niet leven op een minimaal dieet waarbij steeds meer voedingsmiddelen geschrapt worden omdat die niet meer gezond zouden zijn.

Zonder een oordeel te willen vellen over keuzes die ouders maken, maar ik geloof inderdaad dat de gulden middenweg moeilijk te vinden is tegenwoordig. Er wordt steeds meer aandacht besteed aan de bestrijding van overgewicht en door alle reclame voor light en gezonde producten, zullen veel mensen door de bomen het bos niet meer zien. Met de beste bedoelingen gaan ze over tot wat door de experts van vandaag betiteld wordt als ‘gezond’ om er dan achter te komen dat hun kinderen niet meer mee kunnen komen op school omdat ze er eenvoudig geen energie voor hebben en dat hun tienerdochters stoppen met menstrueren omdat alles van slag is.

Wij zijn groot voorstanders van gewoon. Hoewel ik zelf al meer dan dertig jaar uit overtuiging geen vlees eet, wel vis, vind ik dat alles met mate eten beter is dan iets totaal schrappen, tenzij er een dwingende medische reden voor is natuurlijk.

Zo las ik al een hele tijd geleden iets wat ik al jaren verwachtte te zullen lezen, namelijk dat vet niet alleen niet ongezond is, maar zelfs noodzakelijk. Vet mag weer. Hoera! En dan is het natuurlijk niet de bedoeling om jus te gaan drinken in plaats van ranja, maar vet is nodig om bepaalde vitaminen uit het voedsel te kunnen opnemen. Geen vet, gaan die vitamines verloren. Dus je stukje vlees bakken in een stukje roomboter of boter op brood smeren is helemaal niet slecht. Het is zelfs nodig. Al dat vetvrije bakken in teflonpannen is helemaal niet zo noodzakelijk als de pannenfabrikanten ons willen doen geloven. (Bovendien is die teflon op zich een gif van het soort dat je niet in huis zou willen hebben, laat staan je voedsel ermee in contact zou willen laten komen, maar dat is een ander verhaal…).

Overigens stond in een ander artikeltje op dezelfde krantenpagina te lezen dat het goed is om kinderen vanaf vier maanden in kleine hoeveelheden te laten wennen aan allerlei soorten fruit en groenten en daarna ook aan producten zoals ei, vis en pinda. Waarom? Het is een nieuwe voedselrichtlijn voor het voorkomen van voedselallergieën bij jonge kinderen. Vroeger was men ervan overtuigd dat men voedselallergieën kon voorkomen door later te beginnen met dergelijke bijvoeding. Nu blijkt het tegendeel weer waar te zijn.

Ik denk dat als iedereen gewoon zijn eigen gezonde verstand gebruikt in plaats van klakkeloos elke nieuwe voedselhype of -voedselrichtlijn te volgen, er heel wat ellende kan worden voorkomen. In een land als India waar heel veel mensen nog eten zoals hun verre voorouders ook aten en waar men nog weinig voorbewerkt, geraffineerd en met smaakversterkers volgepropt voedsel eet, komen ziektes die hier aan de orde van de dag zijn, nauwelijks voor. Maar ook daar rukt de ‘vooruitgang’ op en het is een kwestie van tijd voordat ook zij met de consequenties van het moderne voedsel te maken zullen krijgen.

Nogmaals, ik vel geen oordeel want dan mag ik eerst bij mezelf beginnen, met mijn keuze om geen vlees te eten maar verder eten we hier alles. Met mate. De beste richtlijn die er is naar mijn mening. En als je al overgevoelig bent voor een bepaald soort voedsel is dat heel vervelend. In sommige gevallen kan het zelfs gevaarlijk zijn. Daar gaat dit stukje ook niet over. Dit gaat over keuzes die men maakt omdat mensen die het zeggen te weten, bepaalde voedselproducten ineens tot ongezond bestempelen en andere tot ‘superfood’ verheffen. (Dat zijn dan meestal zaden die uit een ver land komen en heel duur zijn.)

Wat mij eigenlijk verbaast, is dat zoveel mensen anderen toestaan voor hen te denken. Dat moeten we gewoon zelf blijven doen. Dat is naar mijn bescheiden mening namelijk veel gezonder.

 

N(euro)otje let wel op de E – nummers!

Een meneer genaamd professor Fred Brouns van de universiteit van Maastricht heeft het onzalige plan gelanceerd om te stoppen met het vermelden van de E-nummers op de voedselverpakkingen.  De reden? De meeste mensen lezen het toch niet…. Er zou onnodige onrust door veroorzaakt worden.

Nou vraag ik je…. Ik zelf lees altijd alle ingrediënten op alle verpakkingen. Al meer dan twintig jaar. Ik weet donders goed wat er staat, welk E-nummer echt slecht is, welk E-nummer een twijfelgeval is en welk E-nummer geen kwaad kan. Ten eerste wil ik geen troep in mijn lijf stoppen en daarbij ben ik allergisch voor onder andere smaakversterkers. Misschien dat meneer Brouns eens wil ervaren hoe het voelt om door verborgen E621 in twee dagen 8 kilo zwaarder te worden doordat je lijf vocht vast gaat houden, je niet meer kunt plassen, hartkloppingen krijgt, zware hoofdpijn, ademen moeilijk wordt, allemaal doordat zich overal vocht vastzet. En hoe je dan als verder gezonde vrouw aan de zware plaspillen moet om de boel weer kwijt te raken. Plaspillen die helemaal niet zo goed zijn voor je nieren….

Nee, ik wil weten wat ik koop want ik wil weten wat ik eet. Afblijven dus van die ingrediëntenlijstjes.  Of misschien nog meer erop zetten…? Zo zetten veel fabrikanten tegenwoordig op hun verpakkingen de kreet “zonder toegevoegde smaakversterkers”. Misleidend. Die smaakversterkers zitten er namelijk wel degelijk in, alleen verstopt als ingrediënt van een ingrediënt,  of onder een andere naam…

Nou koop ik die artikelen niet met dat soort kreten erop (meestal gaat het om kant en klare soep en zo, maar ik mag graag het ingredientenlijstje inspecteren als ik zo’n opvallende tekst op een etiket zie staan) en maak ik elk sausje en mengseltje wel zelf maar ook met enkele basisingrediënten die je daarvoor nodig hebt, blijft het opletten. Ketjap zelf maken is nogal wat, bijvoorbeeld, en er zijn ketjaps die ik niet kan hebben en er zijn ketjaps die ik wel kan hebben. Ik mag graag zeker weten dat ik de goede koop. Dus vind ik als oplettend consument dat gewoon alles, maar dan ook echt alles, vermeld behoort te worden.

N(euro)otje is weer terug maar ze is niet blij….

Ik had het niet vermeld maar we waren even weg. Twee weekjes Frankrijk. Helaas niet voldoende om van een rotziekte af te komen. Heb ik ook nog nooit vermeld maar ik word al een tijd, enkele jaren, geplaagd door ziekte van Lyme. Dat weet ik pas sinds een paar maanden. De verschijnselen worden echter steeds heftiger en inmiddels is het grootste deel van mijn gewrichten ontstoken. De homeopaat ziet wel dat ik Lyme heb maar de bloedonderzoeken bij het laboratorium zijn nog steeds negatief.  Dus direct na thuiskomst weer naar de huisarts. Dit keer voor een foto van een flink ontstoken knie die me de hele vakantie het lopen en zwemmen moeilijk heeft gemaakt en maar weer een bloedonderzoek. Ondertussen blijkt dat de knie al beschadigd is…

Nee, het is geen reuma. Voorheen was ik heel blij als weer een arts dat tegen me zei. Maar of je kraakbeen nou naar de knoppen gaat door reuma of door iets anders, het resultaat is hetzelfde….

Daarbij ben ik al maanden bekaf en lig ’s avonds soms al om 8 uur in bed, ook tijdens de vakantie, omdat ik het niet meer trek.

Kortom, ik ben niet vrolijk. Loop een beetje tegen janken aan. De homeopathische medicatie die ik maanden geslikt heb heeft dus niet het gewenste resultaat gehad en zolang de huisarts geen bevestiging krijgt van borelia in mijn bloed, krijg ik daar ook niet de behandeling tegen Lyme…

Volgende week weer naar het werk. Voor het eerst sinds ik daar werk zal ik de vijf trappen moeten laten voor wat ze zijn en de lift moeten nemen want trappen lopen gaat echt even niet meer…. O,  en mijn eerste werkdag is een avonddienst…

Nou, genoeg gezeurd, ik ga maar pompoenen proberen te oogsten…

N(euro)otje ontdekt de HEMA-zorgverzekering

Net gelezen op het internet: HEMA biedt vanaf vandaag ook zorgverzekeringen aan. Eerder deze maand startte de HEMA met het aanbieden van standaard samenlevingscontracten en testamenten (echt even op het linkje klikken, is heel leuk 🙂 )en nu kun je er dus ook je zorgverzekering afsluiten. De basispremie komt bij een maximaal eigen risico van 860 euro uit op 69 euro per maand. HEMA gaat de concurrentie aan met de zorgverzekeraars en gooit daarbij nog 10% korting op bijna het hele assortiment in de strijd. Gewoon op vertoon van je HEMA-zorgpas… Hoewel ze de stap om notarisdiensten aan te bieden een beetje vreemd vond, is N(euro)otje nieuwsgierig genoeg om het zorgverzekeringsaanbod goed in de gaten te houden.

 

N(euro)otje heeft ook wel kopzorgen gehad

Laatst hoorde ze in het nieuws dat geldzorgen het denkvermogen aantasten.

Men heeft suikerrietboeren in India op verschillende momenten getest en ontdekte dat de boeren veel slechter scoorden in tijden van geldzorgen. Men denkt nu dat het komt doordat het getob over geld zoveel energie kost, dat er weinig overblijft om over andere dingen na te moeten denken.

N(euro)otje gelooft dit wel. Ze hadden haar een paar jaar geleden ook wel kunnen testen. Ergens midden in de burn-out die ze had of zo… 🙂 Hoewel die kwam aan het einde van een zeer slechte financiële periode, net toen alles weer begon op te knappen.

Hoe dan ook, dat geldzorgen invloed hebben op iemands functioneren, behoefde toch eigenlijk geen onderzoek: iedereen weet toch dat je daarvan wakker ligt en dat dat niet goed is voor het prestatievermogen…

N(euro)otje over zout

Vandaag in het nieuws: Nederlanders zouden veel minder zout moeten gaan nuttigen. En daarom wordt er verwacht dat de voedselindustrie de hoeveelheid zout die verwerkt wordt, gaat reduceren.

Dat zout zit vooral in brood, kaas en natuurlijk vrijwel alle kant en klare voedingsmiddelen. Denk aan sausjes, soepen, vleeswaren, gemarineerde vleeslapjes, zoutjes en koekjes.

De simpelste manier om de zoutinname te beperken is dus gewoon geen kant en klaar te eten… Sausjes zijn zo makkelijk zelf te maken… En waarom soep uit blik of, zoals tegenwoordig zo hip lijkt te zijn, uit een pak als je het net zo makkelijk zelf maakt? Chips en koekjes hebben we al helemaal niet nodig. Bovendien is een zelfgemaakt koekje vele malen lekkerder dan de fabrieksmatige, in cellofaan verpakte massageproduceerde versie.

Een leuke bijkomstigheid, als je flink mindert met het eten van al die geprefabriceerde rommel, is dat je smaak verandert. Je proeft  beter en meer. En als je dan al eens iets uit een blik of een pak voorgeschoteld krijgt, zal het je pas opvallen hoe vréselijk zout het ineens smaakt. En je vraagt je af hoe het mogelijk is dat je dat nooit eerder is opgevallen…

Eigenlijk komt N(euro)otje er altijd weer op terug: lekker alles zelf doen. Is goedkoper, leuker, lekkerder en dus ook gezonder. In willekeurige volgorde… 🙂

N(euro)otje over roken

N(euro)otje heeft nog nooit gerookt, Man ook niet. In beide families wordt vrijwel door niemand gerookt. Eén oom die heel af en toe aan een sigaartje lurkt. Veel familieleden hebben vroeger wel gerookt maar zijn er allemaal mee gestopt.

Het is gezonder en goedkoper om niet te roken. Als N(euro)otje mensen spreekt die het financieel zwaar hebben en ze roken nog, zal ze altijd vragen of het niet mogelijk is dat ze dan stoppen met roken. Het schijnt nogal een vermogen te kosten.

Onlangs stopte een collega, puur om het geld, met roken. Ze was er zelf verbaasd over dat deze motivatie dit keer genoeg was. Eerder stopte ze namelijk al een aantal keer vanwege de zwangerschappen maar na de geboortes begon ze weer. Nu het financiëel krapper wordt, heeft ze wel kunnen stoppen.

Het zal wel voor een deel aan N(euro)otje liggen, ze heeft nog nooit een sigaret aangeraakt en heeft dus geen enkel idee van de trek die een sigaret blijkbaar oproept. Maar ze blijft er bij: als het financiëel niet mee zit is stoppen met roken toch een fantastische manier om te bezuinigen? Goed voor de portemonnee, nog beter voor de gezondheid!

(Op de maatschappelijke consequenties die zouden volgen op het massaal stoppen met roken van alle rokers, gaat ze voor de zekerheid maar niet in. Ze is zich er terdege van bewust welke industrie erachter zit en hoeveel belastingen het oplevert voor de staat.  Aan de andere kant kost het de maatschappij uiteindelijk  ook weer heel veel geld aan behandelingen die rokers misschien moeten ondergaan vanwege de gezondheidsproblemen die ze door het roken hebben opgelopen. Hoewel er mensen zijn die beweren dat dit weer weggestreept kan worden tegen de besparingen aan bijvoorbeeld AOW-uitbetalingen door het eerder overlijden van rokers… N(euro)otje maakt zich in dit geval alleen druk om de persoonlijke gezondheid en de individuele portemonnee :-))

Toch een mooie vrekkentip, leek haar zo.

Vorige Oudere items