N(euro)otje maakt dadelballetjes met kokos

Ze kreeg een heerlijk receptje van haar Vriendin die hier afgelopen weekend logeerde. Dadelballetjes met kokos. Erg simpel, erg lekker en helemaal zonder suiker. En dat terwijl het toch echt heel zoet is. Komt door de dadels natuurlijk maar je zou het toch niet verwachten. Iedereen is het erover eens, het smaakt net naar een b.ountyreepje. Alleen dan zonder alle toevoegingen die er in zo’n reepje verstopt zitten.

Dadelballetjes met kokos

Recept (als je een keukenmachine hebt, is het in vijf  minuten gepiept. N(euro)otje heeft er geen dus zij heeft de dadels in kleine porties fijn gekregen met een staafmixer en daarna alles met de hand gemengd. Minder snel en wat plakkeriger maar het resultaat is net zo goed):

  • 150 gram ontpitte dadels
  • 80 gram kokosrasp
  • 3 theelepels cacaopoeder
  • halve theelepel vanille-essence of een beetje echte vanille

Alles fijnmaken en mengen in de keukenmachine of op N(euro)otjes manier, maar hou een beetje kokosrasp achter. Balletjes draaien, door de kokosrasp rollen en klaar!

Ook leuk om te geven, mooi verpakt in een doosje met een strikje eromheen…

Advertenties

8 reacties (+voeg die van jou toe?)

  1. grandma
    Jun 02, 2014 @ 10:32:13

    grote heerlijkheid ! ik bedenk me opeens dat ik nodig boodschappen moet halen 🙂

    Beantwoorden

  2. Tineke Brehm
    Jun 02, 2014 @ 11:32:48

    Goed idee, neurootje !!!!
    Groetjes Tineke

    Beantwoorden

  3. Min of Meer
    Jun 02, 2014 @ 11:43:03

    lekker he, ik maak dit vaak, soms ook met nootjes erdoor en of gedroogde appel of vijg. Als ik op stap ga heb ik vaak zo iets bij me, stilt de trek en is nog gezond ook.

    Beantwoorden

  4. Huisvlijt
    Jun 03, 2014 @ 09:14:05

    Hmmm, lekker! En wat zijn ze mooi rond geworden!

    Beantwoorden

  5. Margreet
    Jun 03, 2014 @ 19:59:39

    hallo Neurootje, dit klinkt lekker zeg! die dadels he…. van het weekend een heerlijke taart gebakken zonder suiker/zuivel en de rest: ook zo heerlijk!(via Voedzo.nl )
    Ik ga dit recept dan ook eens even lekker uitproberen!

    Beantwoorden

  6. kruidigmeisje
    Jun 04, 2014 @ 08:06:06

    Zijn dadels gedroogde vruchten of geconfijt(zoals vijgen)? Geconfijt betekent dat ze zijn ingelegd in suiker…
    Hier geen bounty liefhebbers, maar recept ziet r prima uit.

    Beantwoorden

  7. Jacqueline
    Jun 04, 2014 @ 12:19:47

    Heb ze net gemaakt, mmmmmm
    Bedankt voor het supersimpele recept!

    Beantwoorden

  8. Olga
    Jul 07, 2014 @ 15:04:30

    Hi! I would like to share your recipes on our site. Making your content available to our users would increase the visits to your blog and we would happy to have your nice images and recipes with us :). If you like the idea, please, visit mytaste.be. You will find a link with the instructions in the Top Blogs section.

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: