N(euro)otje oogst kievitsbonen

De oogst van kievitsboontjes is binnen. De kweek daarvan begon heel leuk met het bouwen van een wigwamachtig klimrek. Hiervoor gebruikten we bamboestokken uit eigen tuin.


En als dan aan het einde van het seizoen de planten afsterven, drogen de peulen. Maar uit die niet zo fraaie, verdroogde hulsjes….

…komen prachtige droge bonen tevoorschijn.

We hebben niet zo’n grote oogst maar voor dat beetje dat wij eten aan kievitsbonen, is het genoeg.

Dit zijn de leukste en makkelijkste oogsten. Droge bonen. Lukken zo goed als altijd en geven een makkelijk te bewaren wintervoorraadje.

Advertenties

4 reacties (+voeg die van jou toe?)

  1. Zuinigaan
    Sep 18, 2011 @ 10:26:41

    De rauwe bonen zijn inderdaad prachtig! Toen ik ze voor het eerst kookte, was ik zwaar teleurgesteld dat ze niet zo mooi gespikkeld bleven. Ze zagen er uit als ordinaire bruine bonen! Ze smaakten goed, daar niet van, maar zo schitterend als ze eerst waren met hun bijna paarse spikkeltjes op een witte ondergrond, dat waren ze niet meer.

    Beantwoorden

  2. gerrie
    Sep 18, 2011 @ 12:02:29

    De smaak van kievitsbonen vind ik veel lekkerder dan van de gewone bruine boon. En als je ze een dagje in de diepvries legt ( tip Annemiek van Deursen) tegen kevertjes, kunnen ze in een mooie glazen pot voor de pronk. Maar wel in het donker. De onze liggen voor het doppen nog even na te drogen op kranten.
    Hartelijke groet en tot laters
    Gerrie

    Beantwoorden

  3. petradepooh
    Sep 18, 2011 @ 16:29:01

    wat een leuke boontjes! blijk je weer gevonden te hebben in blog land, nu bijlezen!

    Beantwoorden

  4. Boontje
    Jun 17, 2012 @ 11:48:31

    Dit zijn geen Kievits bonen.Dit zijn Italiaanse Borlotti bonen. Kievits bonen of Frijoles Pinto, zijn beige met bruine vlekken.
    http://www.dekooktips.com/warenkennis/peulvru/peulboon.htm

    Beantwoorden

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: