N(euro)otjes zomerdrankjes
24 mei 2012 5 reacties
inFoto's, Kruidentuin Tags:muntthee
Kort geleden schreef ze al over lekkere zomerdrankjes. Helemaal vergeten deze erbij te zetten: muntthee. Gewoon een paar blaadjes munt in een theeglas doen en er kokend water over schenken. Niets meer en niets minder. Erg lekker!
Munt kun je overal neerzetten, alhoewel veel mensen het woekeren niet erg op prijs stellen en de plant liever in een pot houden. Omdat wij in onze kruidentuin wel meer woekeraars hebben (dragon, melisse en dat soort kruiden kunnen er ook wat van) hebben wij ook de munt gewoon in de volle grond staan. Af en toe met een schop afhakken wat er buiten de ‘lijntjes’ groeit en je hebt niet alleen de veroveringsmars van de plant gestuit maar ook meteen geoogst. En die thee is echt heel erg lekker!
N(euro)otjes slasoep
23 mei 2012 6 reacties
inFoto's, Recepten, Voedsel Tags:besparen, cooking from scratch, slasoep
Wij hadden nog nooit slasoep gegeten. Wel van gehoord maar altijd een beetje een vreemd idee ervan gehad. Waarom? Wij zaten een beetje klem in de gewoonte om sla alleen maar rauw te eten. Maar om nu het hele overschot aan sla op de tuin aan de kippen te voeren, ging ook een beetje te ver en dus aten we gisteren slasoep. Het was een ‘cooking-from-scratch’-gerecht en is beter bevallen dan we zelf verwacht hadden. N(euro)otje heeft niet echt een talent voor het fotograferen van voedsel maar de foto is toch wel een aardige weergave van wat we gisteren gegeten hebben.
Hoe ze het maakte:
- olijfolie
- water
- ongeveer 300 gram sla, wij hebben pluksla gebruikt maar kropsla kan natuurlijk ook
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 5 aardappeltjes, geschild, in stukken
- beetje slagroom, 2 eetlepels of zo… kan ook meer zijn geweest
- peper, zout
- 2 gekookte eitjes
De gesnipperde ui in een beetje olijfolie fruiten, geperste knoflook toevoegen. De gewassen sla toevoegen, wat water erbij, en sla aan de kook brengen. Aardappeltjes toevoegen en zout, eventueel nog wat water erbij, voldoende om alles goed te laten koken maar niet teveel. Als de aardappeltjes gaar zijn, de soep pureren. Slagroom erbij, op smaak maken met peper en zout en nog even laten koken. De eieren in partjes snijden en in elke soepkom twee of drie partjes doen.
Volgende keer zullen we zoiets ongetwijfeld weer anders maken. Maar de basis is al lekker genoeg!
N(euro)otje gaat nog even verder over toiletpapier…
22 mei 2012 12 reacties
inBesparen, Foto's, Humor, Persoonlijke verzorging Tags:het gemak, toiletpapier
Er kwamen leuke reacties los op het berichtje van gisteren. En je gaat vanzelf verder denken. Wat als er geen toiletpapier zou zijn, bijvoorbeeld als papier onbetaalbaar zou worden of als niemand het ooit uitgevonden had? En nu dat wel het geval is, wat gebruikten de mensen vroeger, voor die uitvinding van de toiletrol?
Het antwoord op de tweede vraag is simpel: ze gebruikten alles wat voor handen was, te beginnen met de handen zelf (jakkes!). Vervolgens plukken gras of andere vegetatie en afhankelijk van waar men woonde, schelpen, stenen (oncomfortabel!) of kokosnootschillen. Maar dat was ook nog in de tijd dat je voor de kleine en grote boodschap, achter de rododendron moest hurken… Na de uitvinding van de krant in Amerika vond men het papier ook erg handig om de billen mee af te vegen en vervolgens gebruikte men niet alleen krantenpapier maar alle absorberende papiersoorten van catalogi. We hebben het hier over achttienhonderdzoveel dus tot die tijd deed men het met wat men het eerste tegenkwam… Er kwam riolering zodat mensen binnen konden ontlasten in plaats van tussen de brandnetels en een slimme meneer vond uiteindelijk de wc-rol uit. Toen ging het snel met de verovering van de wereld door de wc-rol. Hoewel er landen zijn waar deze uitvinding geheel aan voorbij lijkt te zijn gegaan. Maar zoals zoveel ligt dus ook de basis van onze huidige rol wc-papier in Amerika.
Afbeelding van het www
En dan de eerste vraag: wat zouden we doen als er ineens geen toiletpapier meer zou zijn…? We zouden natuurlijk doeken kunnen verknippen zoals de mevrouw in het filmpje van gisteren. Of we gaan gras drogen. En in de winter dan die doekjes. Of we spuiten alles schoon met het met schoon water gevulde afwasmiddelflesje, tip van Betjesonnetje, waar N(euro)otje nog wel voor te porren zou zijn. Dan wel weer nadrogen met die doekjes… Het komt er hier op neer: het toiletpapier zoals wij dat gewend zijn, bestaat nog geen 150 jaar. De hele mensheid heeft het tot die tijd gered zonder en wij zouden het ook wel weer zonder kunnen doen. Maar zoals voor zoveel dingen geldt ook hier dat het gemak de mens dient, even los van de vraag of dat gemak milieubelastend is of niet. Trouwens, vroeger, in het pre-riolering-tijdperk en in het post-achter-de-rododendron-tijdperk, maakte men gebruik van een houten bak met een deksel erop met een gat daarin. Men noemde dat schijthuis of die poepdoos ook wel het gemak want niet meer met de billen in de brandnetels… Maar dan wel afvegen met de handen hè… Goedkoper kan niet…
N(euro)otjes boodschappen
21 mei 2012 4 reacties
inBesparen, Boodschappen, Budget, Geld, Groententuin, Moestuin, Voedsel Tags:besparen, boodschappen, budget, geld, moestuin
Ook vorige week hebben we weinig boodschappen gedaan. Voor 23 euro waren we weer klaar. Daarmee komen de voorlopige uitgaven voor de maand mei op ongeveer 155 euro. Dat betekent dat we voor de komende 10 dagen nog 145 euro te besteden hebben. Nu komt het erop aan zoveel mogelijk over te gaan houden hiervan… 
Zo heel gek veel hebben we ook niet meer nodig. Het nodige honden- en kippenvoer, kaas, melk en koffiemelk. Groenten hoeven we nu echt even niet te kopen. We ‘moeten’ deze week spinazie, raapjes, sla, sla en sla eten (in de versies van snijsla, pluksla en kropsla). Gelukkig valt er met sla ook nog heel wat te variëren en kun je er zelfs soep van maken
N(euro)otje is toch nog niet zo héél vrekkig…
20 mei 2012 18 reacties
inBesparen, Boodschappen, Budget, Filmpjes, Geld, Huishouding, Milieu, Vrekkentip Tags:besparen, boodschappen, budget, geld, herbruikbaar toiletpapier?, toiletdoekjes, vrekkentip
Sommige mensen gaan net die ene stap verder. N(euro)otje moest even slikken. Zouden jullie zo ver gaan als de mevrouw in dit filmpje…?
N(euro)otje met de bus…
19 mei 2012 7 reacties
inGeld, Vervoer Tags:koaten openbaar vervoer, P+R citybus
Eerder deze week waren we in Groningen. Daar hebben ze een mooi systeem van rondrijdende P+R citybussen waarvan je voor niet veel geld gebruik kunt maken. Op één kaartje mag de hele inhoud van een normale personenauto naar het centrum reizen, met een maximum van 5 personen. Dit is inclusief retour en achterlating van de eigen auto op een mooi, ruim en gratis parkeerterrein. Ooit, nog niet zo gek lang geleden, kostte dat kaartje € 2,-. Toen werd het € 2,20 of € 2,30. Voor dat geld reisden we ergens anno 2011 nog met de bus naar het stadscentrum. Tussendoor schijnt het kaartje € 3,- geworden te zijn. Deze week stapten we in, met z’n tweeën, en moesten ineens € 5,- betalen… Dat is, uitgaande van EUR 2,30 als ons laatst bekende prijs, een prijsstijging van meer dan 100 procent!
We waren niet de enigen die verbijsterd waren. Dat alles duurder wordt wisten we al. Maar als Man, zzp’er, een dergelijke prijsverhoging aan zijn klanten door zou berekenen, waren we volgende maand failliet want geen klant meer over…
Goed, met het oog op de hoge parkeerkosten in het centrum en de moeilijkheid om een parkeerplek te vinden gekoppeld aan het feit dat we al in de bus stonden, hebben we het ritje gemaakt en inclusief parkeren blijft het natuurlijk niet zo heel duur vooral als je inderdaad de auto vol hebt. Maar toch, het blijft knagen, dit is wel een forse prijsverhoging!
Volgende stap is misschien wel het afschaffen van de kaartjes en de invoering voor elke toevallige passagier van de OV-chipkaart. Als dat gebeurt, gaan we maar lopen…
Reacties